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[私房菜]古早冰☆自製水果沙冰

 
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◆材料:

芒果、鳳梨或其它水果一個、蜂蜜(或果汁或鮮奶或奶粉)適量。

◆作法:
【軟質水果】將水果(如:芒果、香蕉、西瓜等)切薄片放入易結冰盒中,再放入冷凍庫結冰;四至八小時後,取出已結冰的水果冰,用鐵勺刨成細冰狀後,加入適量的蜂蜜(或果汁或鮮奶或奶粉)攪拌均勻,再放入冷凍庫結冰,兩個小時以後再攪拌均勻即可食用!
【硬質水果】先將水果(如:鳳梨)切丁加少許水煮開冷卻;其後步驟同軟質水果作法!

【備註】蜂蜜、果汁、鮮奶或奶粉,為增加沙冰風味用,可自行添加一種或全部。

發表時間: 2013-09-02 03:21:24
更新時間: 2013-09-02 03:21:24
資料來源; 美食點心分享

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